Soupe rapide aux pommes de terre
temps
Temps de préparation: 45 min.
ingrédients
- 1 kg de pomme de terre
- 4 oignons moyens
- 1 cuillère à soupe de marjolaine
- Sel et poivre
- du lait
- 1 1/2 l de bouillon de légumes
- 30 g de saindoux
- 4 saucisses
- ou 4 saucisses de tourbe
préparation
Éplucher et laver la pomme de terre. Alors dés. Éplucher et couper l'oignon - les faire frire avec le saindoux jusqu'à ce que tout soit vitreux. Déglacer avec le bouillon de légumes. Maintenant, vous pouvez ajouter les épices. Faites bouillir le tout pendant 15 minutes et mélangez avec le mélangeur. Affiner avec un peu de lait. Réchauffez les saucisses. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du persil frais haché dans votre assiette. Remplir de soupe. Et profitez-en.
