Gâteau aux pommes et au cacao dans l'assiette
temps
Temps de préparation: 45 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 35 min
Temps total de préparation: 1 heure 20 min.
Gâteau aux pommes et cacao de l'assiette. C’est l’une de mes recettes préférées: un gâteau à la feuille très léger et juteux, léger et rapide à préparer.
Vous avez besoin d’une plaque à pâtisserie (environ 28 x 40 cm):
ingrédients
- 200 g de beurre
- 200 g de sucre
- 4 oeufs
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 1 morceau de sucre vanillé
- du zeste de citron râpé
- 300 g de farine à gâteau (Type 550)
- ½ pq de bicarbonate de soude
- 4 à 5 pommes
- saupoudrer ½ cuillère à café de cannelle et 2 cuillères à soupe de sucre
préparation
- Avec le batteur à main, mélanger le beurre ramolli avec le sucre pour obtenir une masse mousseuse. Peu à peu, les œufs sont ajoutés et chacun agite bien.
- Ensuite, la poudre de cacao, le sucre vanillé et le zeste de citron râpé sont lentement incorporés dans la masse de beurre. La farine est mélangée à la levure chimique, tamisée et mélangée à la masse de beurre.
- Maintenant, le four est préchauffé à 200 degrés Celsius.
- Les pommes sont lavées, si vous voulez, elles peuvent peler, mais elles ne sont pas essentielles (pas moi). Ensuite, coupez-les en quatre, retirez les noyaux, coupez-les en petits morceaux et mélangez les morceaux de pomme avec la pâte.
- La plaque à pâtisserie peut être graissée ou étalée avec du papier sulfurisé, puis répartissez uniformément la pâte dessus et saupoudrez-la enfin du mélange sucre-cannelle. Maintenant, partez dans le four préchauffé pendant 30 à 35 minutes.
Enfin, un pourboire
- Au lieu de pommes, vous pouvez également utiliser des poires, des prunes, des abricots ou d'autres fruits ou baies.
Je vous souhaite beaucoup de plaisir en cuisinant et surtout en profitant!
Très bon avec de la crème fouettée ou de la glace à la vanille - mieux les deux! ;-)
