Salade de chou chinois
Des quantités exactes que je ne peux pas faire. Une salade rafraîchissante idéale comme plat d'accompagnement pour les grillades.
Couper 1 petit chou chinois en fines lanières
Couper 1 poireau (1 bouquet d'oignons) en rondelles fines
1 dés de poivron rouge (à cause de la couleur)
1 petite boîte de mandarines, attraper le jus
1 petite boîte d'ananas, attraper le jus, couper l'ananas en morceaux
400 g de bonne mayonnaise (mieux à l'épicerie fine ou similaire), Tabasco, sucre, sel au goût. Diluer avec le jus de fruits dans une sauce, incorporer les légumes, laisser mijoter brièvement et déguster.
