Salade fraîche et saine en cas de rhume - Salade froide
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps total de préparation: 20 min.
Bonjour, voici ma recette pour notre salade froide salée.
ingrédients
- 1 salade verte
- 1 petit ou moyen gros oignon
- 1 œuf dur
- 1 orange
- 1 pomme (aigre)
- 1 tranche de fenouil
- 2-4 tranches de gingembre
- un peu de sel
- Lovage 1/4 feuille
- 1/4 c. À thé de moutarde
- 1/2 à 1 cuillère à café de sirop d'érable
- 4 cuillères à soupe rouge balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile de noix
- 1 cuillère à soupe d'huile de lin
préparation
- Faites bouillir l'oeuf pendant 15 minutes, en attendant, nettoyez la salade et mettez-la dans l'eau, lavez-la immédiatement et immédiatement dans un tamis pour l'égoutter.
- Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes.
- Couper la tranche de fenouil en lanières, réduire de moitié si nécessaire, couper du gingembre et éplucher.
- Pelez l'orange s'il y a trop de peau, puis pelez-le avec un couteau, coupez-le et coupez-le en quartiers.
- Coupez la pomme au milieu, retirez le fourreau et coupez en tranches très fines.
- Maintenant, dans un grand bol, ajoutez les oignons, le sel, le vinaigre, le sirop d'érable, la moutarde, le gingembre et le fenouil et mélangez, puis ajoutez l'huile et le mélange.
- Maintenant, ajoutez le reste des ingrédients et mélangez bien.
- Éteignez bien l'œuf bien cuit, épluchez-le, coupez-le en tranches et placez-le sans serrer sur la salade.
Les détails des ingrédients sont bien sûr variables.
