Pomme de terre frite avec oeuf
Une recette simple pour tous les jours ou pour vos invités.
Voici comment cela se fait:
Préparez donc environ 1 kg de pommes de terre, lavez-vous bien et séchez-les.
Vous coupez les pommes de terre en lanières d'environ 1 cm de large et placez-les dans un plat allant au feu, les meilleures étant en verre rond ou carré.
Pour préparer, lorsque les pommes de terre sont dans le plat allant au four, assaisonner de sel et bien mélanger les unes aux autres, puis ajouter l'huile, peu importe ce que vous préférez. Remuez bien les pommes de terre avec vos mains et faites cuire au four à 180 degrés pendant 45 minutes.
Pendant ce temps, vous écrasez 5 à 6 œufs au goût, je donne personnellement les œufs hachés à la ciboulette.
Si vous aimez environ 80 à 100 grammes de parmesan râpé ou si vous aimez 150 grammes de crème, de crème sure, de crème ou de lait.
Ne pas pimenter, ce sera trop salé et ce ne sera pas très bon au goût.
Au bout de 45 minutes, retirez le plat allant au four et répartissez uniformément le mélange aux œufs sur les pommes de terre et placez-le au four pendant 15 à 20 minutes.
Alors ça y est, j'espère que vous aimez mon genre de pommes de terre, alors bon appétit ou comme on dit en Suisse - e guete!
