Salade de tortellini aux fruits
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 30 min.
Le week-end, j'ai été invité à une soirée barbecue et invité à apporter une salade. J'ai opté pour une salade de tortellini. Dans la préparation, je l'ai spontanément changé du classique au fruité. Les autres convives ont apprécié la salade très bien.
Pour 12 portions j'ai pris:
- 4 paquets de tortellinis pour 250 g chacun (pas les frais du réfrigérateur) - il y a différentes garnitures, les miennes étaient fourrées de viande.
- 1 grand verre de Miracel Whip
- 2 tasses de crème sure
- 2 poireaux
- 1 boîte de morceaux d'ananas (sans ananas frais pour modification spontanée)
- 2 boîtes de mandarines
- 400 g de jambon cuit
- Épices à volonté
- bouillon de légumes
préparation
Cuire les tortellinis dans un bouillon de légumes jusqu'à ce qu'ils soient fermes. Mélangez le fouet Miracel et la crème sure. Couper le poireau en fines rondelles, couper le jambon en dés, ajouter. Des morceaux d'ananas et des mandarines également. Assaisonner avec des épices. À la fin, ajouter les tortellinis. Si la salade doit être un peu ferme, vous pouvez incorporer du jus de fruit déjà attrapé.
Bon appétit!
