Asperges vertes dans une feuille d'aluminium

L'asperge verte n'a pas besoin d'être pelée. Couper les extrémités sèches. Ensuite, placez 2 gros morceaux de papier d'aluminium l'un à côté de l'autre de manière à pouvoir plier soigneusement les deux bords intérieurs. Ensuite, vous mettez les asperges (est également multicouche). Salez et poivrez dessus, ajoutez du beurre émincé et ajoutez un soupçon de vin blanc à l'ensemble. Emballez ensuite le paquet proprement, de sorte qu'il soit relativement étanche. Je le mets ensuite dans la cocotte, pour pouvoir y attraper l'infusion, et je devrais déchirer le film. Cuire à 180 ° C pendant environ 30 minutes.

Il y avait des pommes de terre au persil.

Une recette très simple, très épicée et parfois très différente.