truffes Noisettes
Donne environ 30-40 pralines à la truffe délicieuses :-)
100 g de noisettes en poudre
100 g de beurre ramolli
100 g de chocolat aigre-doux
100 g de sucre en poudre
Matériel pour rouler la truffe
peut-être 30-40 noisettes entières
Casser le chocolat en morceaux et faire fondre au bain-marie, laisser refroidir brièvement et mélanger au beurre, le sucre glace et les noisettes jusqu'à obtenir une masse très lisse, puis les mettre au réfrigérateur pendant quelques heures.
À l'aide d'une cuillère à thé, formez de petits globules à la taille d'une bouchée à partir de la masse refroidie.
Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre une noisette entière (rôtie) dans chaque boule pendant que vous créez votre propre moule.
Ensuite, incorporez quelques arachides (ou poudre de cacao, pépites de chocolat, etc.) et, si nécessaire ;-) - au réfrigérateur.
