Kumquats (oranges naines) - fruits exotiques
Le kumquat est originaire de Chine et appartient à la famille des rhododendrons. En apparence, le fruit oblong-ovale, parfois rond, rappelle fortement une mini-orange et est donc également appelé orange nain. Botaniquement, le Kumquat n’est apparenté qu’à l’orange et présente de grands avantages.
les pays en croissance
Les pays en croissance de Kumquat sont l’Amérique centrale et l’Amérique du Sud, l’Afrique, le Japon et l’Europe du Sud (par exemple Corfou).
Ingrédients et ingrédients
Le kumquat est extrêmement riche en vitamines. Donc, il contient deux fois plus de vitamine C qu'une orange. En outre, il est riche en vitamines B et contient du magnésium, du fer, du potassium, du calcium et du phosphore. En conséquence, le fruit de petite puissance, u.a. renforcer le système immunitaire.
stockage
Les fruits immatures, reconnaissables à leur coquille verdâtre, peuvent bien mûrir à la température ambiante. Le kumquat peut être conservé au réfrigérateur pendant plusieurs semaines. Aussi, vous pouvez facilement congeler les fruits exotiques.
consommation
Lors de l'achat du kumquat, il faut veiller à ce que le fruit ait une coque lisse et ferme. Si la coque a une couleur jaune orangé, le fruit est mûr pour la consommation. Contrairement à une orange, la coquille d'un kumquat, telle qu'elle est habituellement non traitée, peut être mangée avec elle.
Nettoyez les fruits sous l'eau tiède avant de manger. Ensuite, faites rouler le kumquat dans votre main pour que le fruit se répande et que la coque se ramollisse légèrement. Maintenant, le kumquat peut être consommé avec ses noyaux.
Le Kumquat s'harmonise très bien avec les plats de volaille et d'agneau. En outre, il constitue un excellent composant dans une salade d'été fraîche. Un traitement ultérieur à la confiture, à la compote et au chutney ainsi qu’au sirop et à la liqueur est possible.
goût
Le kumquat a un goût aromatique amer à amer mais doux.
Incidemment, les kumquats peuvent être très bien élevés chez eux. Pendant ce temps, la plante est également une plante ornementale extrêmement populaire en raison de ses belles fleurs.
Fidèle à la devise: petit, mais oh! J'aime beaucoup ce fruit exotique!
Comment ça va
