salade de maquereau
temps
Temps total de préparation: 1 heure
Salade de maquereau faite rapide, durable et tout simplement délicieux avec du pain frais.
Aujourd'hui, j'aimerais vous présenter ma salade de maquereau maison. Mon mari et moi l’aimons beaucoup. C’est un très bon changement pour le dîner, au lieu de saucisses et de fromage. En fait, je le fais comme vous le dites librement, mais je vais l'essayer ici:
ingrédients
- 2 -3 maquereaux fumés selon la taille
- 2 pommes moyennes
- 2 oignons
- plusieurs cornichons
- des grains de piment
- 2-3 feuilles lobées
- l'huile de colza
préparation
- Le maquereau à part, soigneusement, pour que vous sortiez bien tous les os. (Je le fais avec des pantoufles jetables, à cause de l'odeur). Il devrait être aussi petit que possible, mais fonctionne bien car le poisson est très mou.
- Puis épluchez les pommes, coupez-les en cubes et coupez les cornichons en dés, le tout pour le poisson déchiqueté.
- Dies oignon grossièrement, ajoutez-y aussi.
- Maintenant, ajoutez le piment, feuille de laurier (casser une fois) dans le récipient.
- Enfin, huile à sentir sous la masse, j'aime bien ajouter des cornichons aux épices, de sorte que la salade reste un sifflement délicieux.
- Tout doit donner une masse solide pour que vous puissiez le faire sur le pain, même s'il ne s'agit que du pain de mon mari.
- Laissez la salade refroidir pendant quelques heures.
PS. Cela rend le poisson un peu plus dur à cause des os, mais ça en vaut la peine. Si vous aimez le poisson, vous aimerez la salade.
