Confiture de framboises au chocolat
Il y a deux jours, j'ai récolté mes framboisiers: une masse de fruits, il est donc temps de cuisiner. Et comme je suis toujours le même embouteillage au réveil, j'ai essayé quelque chose de nouveau.
Réduisez les framboises en purée et passez au tamis. Un kilo de framboises contient 5 g d'acide citrique et 500 g de sucre en poudre (2: 1). Faites bouillir les framboises avec le sucre gélifiant pendant trois minutes. Et maintenant le truc: Coupez le chocolat au chili (ou autre chocolat) et ajoutez-le. C'est juste un goût divin!
