Préparez vous-même du bouillon de légumes
temps
Temps total de préparation: 1 heure
Dans certaines recettes, il est indiqué que, par exemple, Ajoutez 1 c. À thé de bouillon. Cela signifie donc 1 cuillère à café de poudre à infuser. Je n'aime pas les "trucs" du supermarché, car il y a trop "d'art" et de rehausseurs de goût.
Hier, une amie m'a appelée si je ne pouvais pas l'aider parce qu'elle avait beaucoup légume assez petit pour couper leur stock annuel de bouillon de légumes. Bien sur que j'y vais. Seulement, elle n'a pas fait bouillir le bouillon pour le conserver dans des bocaux, elle en a fait de la poudre!
Vous avez besoin des éléments suivants:
Les carottes, le céleri, les poireaux, les oignons, qui aime ça Knobi, le persil, le gingembre, le sel.
Avec le montant que nous avons traité là-bas, j'ai essayé de réduire la recette à un tas de verts, comme vous l'avez au supermarché.
ingrédients
- 1 bouquet de bouleaux
- 2 oignons
Les ingrédients restants sont une question de goût:
- Vous pouvez ajouter l'ail, les champignons, le persil, le thym, etc.
préparation
Maintenant tout est mélangé. Ensuite, placez sur une plaque à pâtisserie et mettez au four à 80 ° pendant 4 heures.
Une fois sec, remettez-le dans le mélangeur. Puis versez la poudre dans des verres.
Elle m'a dit que ça dure au moins 1 an!
