Faire du beurre vous-même dans le robot culinaire
Il existe de vieux ustensiles de cuisine au beurre, qui ont toujours été trop fastidieux et fastidieux. C'est beaucoup plus facile!
J'ai 3 paquets de crème chaude (allant aussi de la crème-H) battue dans le robot culinaire à la crème. Si c'est raide, laissez-le continuer, cela créera un krisselige Pampe. Maintenant, ralentissez un peu et attendez qu’un beau morceau de beurre se soit formé autour du fouet et que le reste soit du lactosérum fin.
Mettez le tout dans une passoire fine et égouttez un peu le lactosérum. Cela donne une poignée du meilleur beurre!
Maintenant le sel à votre goût - le sel à base de plantes ou le sel fumé est idéal pour rustique, avec des herbes fraîches ou des épices selon vos propres préférences ...
