Salade d'endives différente
temps
Temps de préparation: 20 min.
Temps total de préparation: 20 min.
préparation
- Retirez les feuilles extérieures de la salade, éventuellement les pointes, et lavez-les soigneusement à l'eau courante, secouez-les, coupez-les généreusement, puis coupez la salade en lanières.
- Lavez la moitié du concombre biologique, coupez-le en deux, enlevez les graines, coupez-le en tranches, coupez l'oignon vert en petits rondelles ou l'oignon normal plus petit en petits cubes, coupez en dés 1 tomate.
- Épluchez 1 pomme moyenne, coupez les en dés et arrosez immédiatement d'un peu de jus de citron afin qu'il ne brunisse pas. Mélangez le tout avec la salade.
Le dressing
2 cuillères à soupe de crème sure et 2 cuillerées à soupe de crème sucrée avec environ 1 c. À thé de moutarde chaude, une pincée de sucre, du vinaigre balsamique, de l'huile d'olive ou de colza, le sel et le poivre.
Alors ... pardonnez-moi ... un demi-sachet d'herbes du jardin, je vais le prendre à Knorr, remuez. Ou vous pouvez également prendre des épices universelles, avoir une bio-épice pour les légumes, les soupes, les salades.
Maintenant, la vinaigrette sur la salade et bien mélanger. Vous pouvez manger de la salade d'endives pour tant de choses ... Je préfère les pommes de terre frites. Bon appétit
