Mélange d'assaisonnement pour boulettes de viande en remplacement de "Knaggi-Fix"
Jusqu'ici, j'ai fait mes boulettes de viande avec du "Knaggi-Fix" (avec des petits pains, des œufs, du persil et des oignons), car je ne peux pas goûter à la pâte de viande hachée crue. Il sera alors difficile d'assaisonner de manière conventionnelle, si vous ne pouvez pas y goûter. Maintenant, j'ai une alternative très savoureuse que je ne voudrais pas vous refuser!
Mélange d'assaisonnement pour boulettes de viande (pour 500 g de viande hachée!)
Astuce: jeJe fais toujours quelques verres ou Tupperdöschen en stock, je n'ai donc pas à préparer juste avant.
ingrédients
- 1,5 cuillères à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1/4 c. À thé de marjolaine
- 1 cuillère à café de poudre de paprika sucrée
- 1/2 cuillère à café de poudre de paprika
- 2 cuillères à soupe d'oignons séchés
- 1 cuillère à soupe de granules d'ail
- 1 cuillère à café fondeur
préparation
Le tout je fais quelque chose (à cause des oignons).
J'ajoute ensuite ce mélange d'assaisonnement à 500g de hack, d'un œuf, d'un petit pain trempé, d'un petit oignon et du persil finement hachés (ce qui est préférable si vous transpirez).
Ces boulettes de viande ont un goût merveilleusement épicé, le plus savoureux que j'ai jamais mangé. J'ai maintenant remarqué que vous pouvez toujours apprendre quelque chose, même avec un plat aussi simple!
J'espère que vous essayez la recette vous-même, je serais heureux si vous l'aimiez! Je suis impatient d'avoir de bons commentaires!
