Oeufs au micro-ondes pour aller à la Konsti
Le résultat de cette recette peut être mangé comme collation ou en tranches sur du pain.
Ce dont vous avez besoin:
- Œufs (selon le nombre de personnes, au moins 2 par personne)
- jambon fumé en dés
- ciboulette hachée, persil
- 1 côtelette de piment hachée
- poivre blanc grossièrement moulu
- sel
- Les moules en silicone Muffin (de préférence un ensemble contigu de 6), mais les moules individuels vont tout aussi bien.
- Essuie-tout pour couvrir les moules pendant la cuisson (contre d'éventuelles éclaboussures)
- Graisse comestible (huile ou beurre) pour graisser les moules en silicone
préparation
Hacher le jambon, la ciboulette, le persil et le piment et mélanger avec du poivre grossièrement moulu et un peu de sel (pas trop de sel, car le jambon en contient déjà beaucoup)
Fouetter les œufs et incorporer le mélange de jambon et d'herbes dans le rapport 70/30 (70% d'œufs, 30% d'herbes de jambon).
Graisser légèrement les moules en silicone avec de l'huile
Versez les blancs d'œufs dans les moules (3/4 maximum), placez les moules au micro-ondes et couvrez-les d'un essuie-tout. Réglez le micro-ondes sur 450 watts, réglez le temps de cuisson sur 50 secondes et commencez. Pour moi, j'ai alors atteint le degré optimal de cuisson.
Si les œufs ne sont pas cuits pour vous après 50 secondes, vous augmentez le temps de cuisson à la même puissance en watts, une ou plusieurs fois, si nécessaire, 15 secondes, jusqu'à obtention du résultat souhaité. Vous écrivez la valeur de temps total pour la prochaine fois.
Appropos Goût:
Essayez ml comme substitut du jambon de féta en dés ou des petits cubes du vieil Amsterdam. Saucisse en dés, pain de viande, jambon cuit, poitrine de poulet grillée, etc.
Et ce ne sont là que quelques-unes des variations épicées ... Je suis en train d'expérimenter de douces variations du sujet.
