Étoiles de cannelle de Munich
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 15 min
Temps total de préparation: 30 min.
Ici encore, une délicieuse recette de biscuits, de vrais biscuits à la cannelle de Munich
ingrédients
- 600 g de noix (noisettes moulues)
- 450 g de sucre
- 250 g de massepain
- 150 g d'orange
- 150 g de citron
- 2 cuillères à café de cannelle
- 1 pincée de sel
- 8 blancs d'œufs
- La coquille d'une orange biologique ou un paquet d'écorce d'orange déjà râpé
exprimés:
- 6 blancs d'œufs
- 450 g de sucre en poudre
- 1 Msp. Zeste d'orange
préparation
- Nous aimons le zeste de citron et d’orange toujours très petit, aussi ils sont coupés très petit avec un couteau, les blancs d’œufs sont battus, le massepain aussi un peu écrasé puis malaxé les ingrédients et mis la pâte bien enveloppée dans du film étirable pendant la nuit le frigo, mais au moins 3 heures.
- Il est toujours étalé sur une petite quantité de pâte et devrait avoir une hauteur d'environ 4 mm, donc une découpe plus épaisse et silencieuse. Ensuite, les étoiles migrent à 150-160 degrés pendant environ 10-15 minutes dans le four. Pendant ce temps, préparez le plâtre, battez les blancs d'œufs avec le sucre glace et ajoutez le couteau à la peau d'orange.
- Sortez les biscuits du four et brossez-les avec une brosse, puis remettez-les au four pendant environ 3 minutes et faites-les cuire au four jusqu'à ce qu'ils soient jaune pâle.
Le temps ne peut pas être bon pour les biscuits, alors je n’ai saisi que le temps de préparation de la pâte.
Bonne chance et amusez-vous!
