Spreads capucine
temps
Temps de préparation: 6 min.
Temps total de préparation: 6 min.
Une diffusion de capucine simple mais délicieuse, de couleur agréable et pas le goût quotidien.
ingrédients
- 1 poignée de fleurs de capucine (encore disponibles avant le premier gel)
- 3 cuillères à soupe de beurre, de margarine ou de fromage à la crème (selon la substance de base que vous souhaitez utiliser pour la pâte à tartiner)
- Du sel
préparation
- Rincez délicatement et sechez les fleurs de capucine (si nécessaire avec une centrifugeuse), puis avec un mixeur plongeant, le sel et la purée de beurre (ou de margarine ou de fromage à la crème).
- Dégustation et c'est tout.
La couleur de la propagation varie du jaune clair au rougeâtre, en fonction de la couleur des fleurs. Le goût rappelle le cresson, mais aussi le safran. Convient à tout, ce qui peut également tolérer un beurre aux herbes.
