Recette d'Obazda
temps
Temps total de préparation: 15 min.
Obazda à la manière de schmausi:
Depuis que je suis parti de la belle Souabe vers le nord il y a deux ans, nous organisons une journée de cuisine bavaroise / souabe une fois par semaine.
À cause de ma grossesse au moment où j'ai des envies de nourriture étranges, je me suis encore souvenu de l'Obazda et je l'ai eu immédiatement!
Alors au supermarché pour en acheter un, juste stupide, que de toute façon, vous ne pouvez pas acheter un produit fini dans le nord. C'était donc le faire soi-même.
ingrédients
- 1 paquet de camembert
- 1 paquet de fromage fondu
- 1 oignon
- Sel, poivre
- Poivrons doux, cumin entier
préparation
- Commencez par couper le camembert en petits morceaux, puis écrasez-le à la fourchette. Faire du fromage fondu et bien mélanger.
- Couper l'oignon en petits cubes et ajouter au fromage.
- Assaisonner avec du sel, du poivre, du paprika et du cumin.
- Normalement, un coup de bière de blé arrive toujours, mais comme je ne consomme pas d'alcool, j'ai ajouté 2 c. À table de quark.
- Mélangez le tout pour obtenir une belle masse crémeuse et assaisonnez à nouveau si nécessaire.
En plus, il y avait des bretzels tout juste sortis du four.
Je souhaite une guaten!
