Fèves vertes, plates et larges - faciles à préparer
temps
Temps de préparation: 5 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 25 min.
Ma fille de 2,5 ans aime ce plat de haricots. Ce n’est pas seulement facile à préparer, mais aussi végétalien, sain et délicieux.
Ingrédients pour 4 personnes
- huile d'olive
- environ 1 kg de fèves vertes, plates et larges
- 1 oignon végétal
- 2 grandes boîtes de tomates entières pelées
- 1 cuillère à café de sucre
- sel
préparation
- Commencez par retirer les extrémités des haricots, puis coupez-les en petites bouchées ou coupez-les. (Je la casse parce que ma fille aime vraiment m'aider).
- Couper l'oignon en dés. Chauffer l'huile d'olive et les cubes d'oignons dans une grande casserole et les faire revenir, ajouter les haricots au bout d'environ 2 minutes et cuire à la vapeur en remuant pendant environ 5 minutes.
- Tomates, 1 cuillère à café de sucre et le sel (à volonté, je prends environ 2 cuillères à soupe), ajouter au mélange oignon / haricots et laisser mijoter à feu moyen jusqu'à ce que les haricots soient tendres. Remuer de temps en temps.
Goûte le mieux avec de la baguette ou du riz. Bon appétit
Bien sûr, vous pouvez expérimenter avec d'autres épices, mais le goût est "pur".
(Mon premier conseil ici, j'attends vos retours avec impatience)
