Gâteau à l'oignon
Qui voudrait passer beaucoup de temps dans la cuisine le lendemain de Noël après les nombreuses activités de cuisine des derniers jours?! Mais toute la journée, seuls le pain d’épice et le pain d’épice causent des brûlures d’estomac.
Aujourd'hui, nous n'avons pas à prouver à quiconque que nous sommes capables de cuisiner - nous prenons déjà notre gâteau à l'oignon sur du papier sulfurisé fini de la pâte à levure roulée.
Quiconque se réveille maintenant, j'ai essayé ce gâteau à l'oignon aujourd'hui et l'ai présenté à la famille. Habituellement, je fais moi-même de la pâte à levure - mais il y a des moments dans la vie où l'on apprécie les petites aides rapides
Aucune pièce n'est laissée. Et la préparation est allé ratz-fatz. Les vingt minutes que Schnibbelei a perdues entre Sissi et Ben Hur.
ingrédients
- 1 rouleau de pâte à levure de la grille réfrigérée
- 1 kg d'oignons
- 200 g de lard en cubes
- 2 tasses de crème fraîche
- 1 cuillère à café de moutarde
- 2 oeufs
- Poivre, sel
Ça fonctionne comme ça
- La pâte à levure est placée sur la plaque de cuisson.
- Les oignons sont pelés et hachés. Ensuite, les morceaux de bacon sont chauffés dans une grande casserole et les oignons sont ajoutés. Tout est vitreux cuit à la vapeur pendant 10 minutes.
- Dans un bol, mélanger les oignons au lard avec 1 c. À thé de moutarde, sel et poivre, deux œufs et deux tasses de crème fraîche.
- Étaler cette masse sur la pâte à levure et cuire le gâteau aux oignons à 200 degrés brun clair pendant environ 45 minutes. Le bord est alors très croustillant.
- Peut être mangé chaud, chaud et froid!
