Casserole de pâtes à la viande hachée et au paprika

temps

Temps de préparation: 25 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 45 min.

Lorsque mes enfants viennent nous rendre visite, ils ont toujours hâte à cette casserole de nouilles, qu'ils ont tant mangée dans leur enfance.

(Pour 4 bonnes portions)

Préchauffez le four à 200 ° (chaleur supérieure et inférieure) en faisant circuler l’air à environ 180 °
Graisser un plat plus grand avec un peu de beurre ou d'huile d'olive

Faites cuire les nouilles dans une grande quantité d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient fermes, versez la plupart des nouilles dans le plat à casserole après le versement et versez-en quelques-unes comme "couvercles".
Laver les poivrons et les couper en morceaux. Je ne prends que la moitié des plus grosses gousses et congèle le reste pour la prochaine fois.
Pelez les oignons et l'ail et coupez-les en petits cubes. Je passe l'ail à travers un presse-ail.
Mettez 2-3 cuillères à soupe d'huile d'olive (ou autre huile) dans une poêle bien chaude et faites revenir les oignons avec l'ail dans un verre. Ajoutez la viande hachée et faites-la frire à l'aide d'une fourchette.
Ajoutez la pâte de tomates et une partie des épices et remuez à nouveau à la fourchette.
Maintenant, ajoutez les morceaux de poivron pour que tout soit sauté à feu vif, puis ajoutez le moule avec les morceaux de tomates.
Laisser mijoter le tout jusqu'à ce que les morceaux de poivron soient cuits mais encore fermes.
Assaisonner le tout avec les épices.
Mettre la sauce à la viande hachée finie sur les pâtes et bien mélanger. Étendre le reste des pâtes et saupoudrer de fromage. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des flocons de beurre.
Placez la cocotte au centre du four préchauffé et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit doré et croustillant (environ 20 minutes).
Puisque je n'aime pas le fromage croquant, j'ajouterai une partie du fromage râpé à la nouille. Bonne chance!