Pesto fait par vous-même

temps

Temps de préparation: 10 min.
Temps total de préparation: 10 min.

Au lieu d'utiliser du pesto fini d'Aldi, Lidl ou Edeka, vous pouvez le faire vous-même.

ingrédients

  • feuilles de basilic frais (le basilic a également belle allure sur le rebord de la fenêtre)
  • Huile, de préférence basilic ou huile d'olive
  • Sel, poivre
  • éventuellement des pignons ou de l'ail

préparation

Écrasez tous les ingrédients solides dans un hachoir ultra-rapide, ajoutez l'huile et mélangez bien la masse.

Cuire les nouilles, ajouter un peu d'huile, saler et poivrer, ajouter le pesto, râper les feuilles de basilic et les saupoudrer.

Goûte mieux que le chiffon du verre.

Comment faire du pesto maison | Novembre 2020