Pichelsteiner
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 1 heure 10 minutes
Temps total de préparation: 1 heure 25 min.
Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous notre délicieuse recette de Pichelsteiner.
Le copieux Pichelsteiner est suffisant pour environ 4 à 5 personnes.
ingrédients
- 500 g de goulache de porc
- 1 sachet de légumes à soupe frais (avec céleri, poireaux, carottes ...)
- Persil (généralement avec les légumes à soupe)
- 7-8 pommes de terre moyennes
- 6-7 morceaux de carottes
- pâte de tomate
- 1 poivron vert (j'avais oublié d'acheter aujourd'hui, vous pouvez aussi l'omettre)
- Poivre, sel, paprika
- 2 cubes de bouillon de bouillon de légumes ou de bouillon de poulet
préparation
- La viande est lavée, coupée en petits morceaux et mise de côté.
- Coupez également les légumes de la soupe en petits morceaux et coupez les pommes de terre en dés.
- Ajoutez de l'huile dans une casserole plus grande et faites frire la viande pendant quelques minutes, puis ajoutez les cubes de pomme de terre et le reste des légumes.
- Maintenant, le tout est versé avec de l'eau, de sorte que tout soit presque recouvert d'eau, assaisonner avec du paprika, du sel et du poivre et ajouter le cube de bouillon.
- Laisser mijoter environ 20 minutes en remuant souvent, puis ajouter 2 cuillères à soupe de pâte de tomate et cuire encore 50 minutes à feu moyen.
- Peut-être que vous versez un peu plus d'eau et à la fin, lorsque le Pichelsteiner est cuit, incorporez le persil haché.
