Filet de porc au bacon (jambon de Parme)
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 40 min.
Temps total de préparation: 50 min.
Une de mes recettes préférées, car rapide, facile et délicieuse: porc au jambon de Parme (Prosciutto di Parma) :)
ingrédients
- 1 filet de porc (environ 500 g)
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- environ 100 g de Prosciutto di Parma tranchés
- Cure-dent (si nécessaire)
- Du poivre
préparation
- Préchauffer le four à 180 degrés
- Couper les oignons et l'ail en dés et les faire frire à l'huile d'olive
- Couper le filet en haut pour faire froid
- Mettez les oignons et l'ail coupés en dés dans la cocotte, puis assaisonnez avec du poivre. Le sel n'est pas nécessaire en raison du prosciutto.
- Enrouler complètement le filet de Prosciutto di Parma (éventuellement avec un cure-dent)
Au four préchauffé pendant environ 40 minutes Bon Appétit!
PS: J'aime manger du spaetzle fait maison avec une salade.
