Galettes de pommes de terre (restes)
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Temps total de préparation: 25 min.
ingrédients
- 1 kg de pommes de terre en jaunes de la veille
- 1 boîte de maïs
- 2 oeufs
- 1 courgette
- 3 cuillères à soupe de farine de pomme de terre
- B. sel et poivre
- N. B. noix de muscade
- Huile pour la friture
préparation
- Éplucher et cuire les pommes de terre à la sauce, râper finement la courgette.
- Mélangez tous les ingrédients, préparez des biscuits à plat et faites-les frire dans l'huile chaude environ 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
- Il goûte une salade fraîche. Une cuillerée de crème fraîche sur le dessus ne peut pas nuire non plus. :)
Si vous faites les galettes comme plat d’accompagnement, elles sont suffisantes pour plus de 4 personnes.
