Salade de céleri cru aux pommes

temps

Temps de préparation: 30 min.

J'aime vraiment cette salade. Avec un robot ménager c'est plus facile, mais aussi à la main sur la râpe, il peut bien se préparer.

Épluchez 1/2 céleri et râpez-le en lanières, mettez-le dans un bol.
Je frotte aussi 1 belle pomme, j'ai laissé le bol dessus.
Ajoutez 1 bonne cuillère à soupe de jus de citron dessus pour le goût et la belle couleur blanche.
Assaisonnez de sel et de poivre, si vous aimez des épices ou une salade, c'est une question de goût.
Ajouter 1-2 cuillères à soupe d'huile d'olive ou de colza.
Un peu de vinaigre aux herbes ou de vinaigre balsamique léger, pas trop, car le jus de citron a déjà de l’acidité.
4-5 cuillères à soupe de crème, ou juste assez pour faire une marinade.
Maintenant tout est bien mélangé et qui veut, décoré avec des noisettes hachées.

Gardez dans le frigo, mais ça goûte tout de suite.