Salade de hareng rouge
temps
Temps total de préparation: 2 heures 40 min.
La salade de hareng rouge de grand-mère, que nous faisons chaque Noël à Noël, est un peu chère, mais cela en vaut vraiment la peine!
La photo montre la salade sans le fouet Miracel! A été faite le 23.12.2013.
ingrédients
(Pour 8 personnes)
- 8-10 filets de poulet
- 4-6 tubercules betteraves rouges
- 6-8 pommes de terre bouillies de taille moyenne (aussi fermes que possible)
- Saucisson à la viande 1 anneau (Lyoner)
- 6 cornichons
- 2-3 oignons moyens
- 4 œufs durs
- Quelques gurkensud de cornichons
- 1 verre Miracel Whip (selon votre goût normal ou votre équilibre, nous prenons toujours 2 petits verres et l'un d'eux est gras et un équilibre)
préparation
La préparation prend un certain temps et devrait également être un jour avant la consommation prévue, afin que la salade puisse bien passer.
- Tous les ingrédients sont coupés en cubes de 0,5 cm maximum (les oignons sont également plus petits!). Malheureusement, cela prend du temps, mais il est toujours à la grande table de la cuisine, au travail pour tous, le 23.12. et sociable!
- Cela explique également pourquoi il doit s'agir de pommes de terre solides, les ingrédients individuels ne devant pas se dissoudre dans la salade de Pampe, mais rester en tant que composants individuels!
- Tous les ingrédients sont placés dans un grand bol et ensuite aspergés avec un demi-verre de bouillon de cornichons et mélangés. Si c'est un petit pot de cornichon, alors peut-être que toute la bière. Vous devez essayer cela, car il n'y a pas de quantités.
- Gardez la salade au frais, mais pas au réfrigérateur, pendant quelques heures, et mélangez encore et encore. Après quelques heures, ajoutez le fouet Miracel et mélangez doucement.
- Couvert pendant la nuit.
- Savourez le lendemain avec du pain complet, du pain noir, du pain brun ou du pumpernickel, selon vos goûts.
Bon appétit!
P.S.: Cela vaut la peine de faire cette salade pour un plus grand nombre de personnes ou pour un buffet. Le Schnippelarbeit est vraiment communicatif et amusant.
Si vous n'aimez pas couper, vous pouvez vous abstenir d'utiliser cette recette. Il est vraiment important que les ingrédients soient coupés en petits cubes.
