Salade de Tortellini SANS mayonnaise
Voici une salade de tortellini sans mayonnaise. Le dure plus longtemps et est idéal pour les fêtes et les célébrations :)
ingrédients
- 250 g de tortellinis (avec ou sans viande, peu importe)
- 4 tomates
- 2 courgettes
- 1 poivron jaune et 1 poivron rouge
- 2 petits oignons (meilleurs rouges, ils sont plus doux)
- 250 g de mozzarella
préparation
Cuire les tortellinis "al dente" et brasser à froid. Couper les tomates en deux, les graines et les couper en cubes. Couper la courgette en deux en diagonale et la couper en fines tranches. Couper les poivrons en lanières. Couper les oignons en petits cubes.
Mozzarella a également coupé en petits cubes.
Pour la vinaigrette:
Mélangez un paquet d'herbes de jardin, d'herbes de printemps, d'herbes italiennes, d'herbes de basilic et d'herbes à l'ail. Donnez-le sur la salade et mieux le laisser pour une journée.
Vous pouvez aussi faire du vrai ail, comme vous voudriez :)
