Canard rôti pour l'oubli
Eh bien, comment un Raaabe fait-il l'un de ses parents éloignés? Il y a des milliards de recettes de canard ici, mais ce que j'ai fabriqué aujourd'hui, c'est dans les pourboires encore nets.
Eh bien, j’ai fait chauffer l’homme flutter congelé hier pour le décongeler dans le réfrigérateur. Zapperlot, le bétail avait décongelé à neuf heures ce matin. Voler le sac ausm A ****. Ensuite, j'ai pris mon temps d'abord. Le chou rouge était prêt, les raviolis dans le sac (masse forfaitaire, comme je le prends toujours pour fini).
À un moment donné, à dix heures et demie, j'ai amendé le Quaker pour mon four. Donc, le pancréas coupé (important!), Le bacon sorti (qui vient à l'arrière, donc il y a assez de saindoux plus tard), très tendre le sel, le poivre et la marjolaine massés ... aussi quel confort serait le bétail, si Kopp et Feeedern avait ... abba nu ... la paix de son âme. À l'intérieur, bien sûr, aussi du sel, du poivre et de la marjolaine pure. Et Zwieeeebeln! Couper en morceaux grossiers et préalablement blanchis. Toujours dans le Vochel. Ensuite, le cul branché avec des cure-dents. Et puis j'ai mis le pauvre gars au moins bissi à l'aise. Aufm ventre. Dans la rôtissoire! Un peu de bouillon versé, un peu rouge. Sel, poivre et marjolaine saupoudrés à nouveau. Légère quantité de beurre clarifié sur la peau délicate (après tout, il ne devrait pas avoir de cloques.) Le Butterschmalz agit comme un écran solaire.
Jusqu'ici, c'est toujours facile. Cela devrait-il rester ainsi? Nettoyer avec le tube à bétail. 230 degrés. Ouf, mange ça chaud. Elf était-ce. Midi et demi. La température baisse. Je ne veux pas trop torturer le Quaker. 80 degrés. Alors je suis un travail. Publicité pour la nouvelle entreprise. Six encore à la maison. Bien et? Sept heures au four. De à cause de. Encore une demi-heure. Ensuite, mettez de l'eau pour les boulettes. Le chou rouge était réchauffé. Maintenant, l'oiseau a tout. Snap! Immédiatement! aaaah, est-ce bien? Enfin, couchez-vous sur le dos. Shut, ça chauffe le tuyau. 250 degrés. Voûte! Auaaua, ça fait mal. Je ne suis pas Oui, le canard, aurait été n Raaabe, serait maintenant net schmurgeln dans le tuyau. Donc, 20 minutes plus tard, les boulettes sont prêtes, le chou est chaud. Enfin sauver l'oiseau.
Tourment encore, enfin enfin. A couru avec le couteau à découper. N quart coupé. La peau craquelle et s'effrite, la chair ... douce et juteuse, sans air. Pas de Madarins, pas de Maroni dedans. Pas d'épices asiatiques. Canard pur ... avec quelques oignons. Comme le canard Raaaabe ne l’imagine. Une idée réussie
Mais: il ne s'agissait pas de la garniture ou de la variété d'épices. Mais la méthode de cuisson. En fait, le plus facile, car vous pouvez VRAIMENT oublier le rôti sans vous tromper. Rien ne brûle, rien ne sèche. Et le goût? Terminé.
