Gâteau au citron juteux
temps
Temps total de préparation: 1 heure 20 min.
Pour une forme de boîte:
- Battez 280 g de beurre jusqu'à l'obtention d'un mousseux, puis ajoutez 175 g de sucre et une pincée de sel. Ajoutez 5 oeufs.
- Frotter 1 citron non traité et presser 2 citrons. Ajoutez à la pâte.
- Maintenant, mélanger 350 g de farine avec 4 cuillères à café de levure chimique et incorporer.
- Si la pâte est trop ferme, incorporer de l'eau minérale.
- Mettez la pâte dans une boîte en métal graissée et faites-la cuire à 170 ° C pendant environ 1 heure.
- Mélangez 250 g de sucre glace avec du jus de citron et utilisez-le pour glacer le gâteau refroidi.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez mettre des tranches de citron coupées en deux dans la sauce encore humide.
