Sauge sauge
temps
Temps de préparation: 4 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 2 min.
Temps total de préparation: 6 min.
Pour moi, la sauge pousse dans le jardin comme des mauvaises herbes - pour que vous puissiez le maîtriser d'une manière délicieuse - faites simplement frire la sauge.
préparation
- Cueillez les feuilles de sauge des tiges.
- Laissez l'huile dans la poêle / la friteuse chauffer.
- Faire cuire les feuilles de sauge dans l'huile. Ils devraient être croustillants, légèrement transparents, mais pas bruns - je m'attendrais probablement à une à deux minutes.
- Si possible égouttez, salez et servez immédiatement.
Délicieux avec des pommes de terre frites ou en purée, une soupe de légumes crémeuse, etc.
En cuisant, les feuilles deviennent croustillantes comme des frites.
Le goût de la sauge n’est pas trop pénétrant, vous pouvez donc compter sur une poignée de feuilles par personne.
