Vérifiez la fraîcheur de la levure
Si vous ne savez pas combien de temps le cube de levure reste dans le réfrigérateur, mettez-le simplement dans un verre d'eau.
Si le cube flotte, la levure a toujours assez de force motrice pour cuire.
creativeMaidle: Oh, c'est aussi plus facile:Notez le MHD !!!!!!!!!!!!! et la consistance de la levure.
Nice doux et teint uniformément --- frais!
Arêtes sèches, décolorées brunâtres
décoller les bords secs. Utilisez le repos ...
Moisi parce oublié et superposé ---- poubelle
Afin d'accroître la certitude du succès, trop de levure est souvent utilisée de nos jours. sur un kilo de farine, 1 cube de levure suffit. La fermentation prend un peu plus longtemps - mais est bénéfique pour le goût minah: @primeline:
Je suis dans une phase de ma vie où je ne mesure pas tout en termes de valeur matérielle. Mon désir est d'éviter de "jeter" dans ma vie aussi loin que je peux.
Avec la levure, cependant, il m'est déjà arrivé à quelques reprises déjà que la MHD soit toujours intacte, mais pas la levure. Je voulais faire cuire au four, mais à cause d'un paquet de levure au supermarché, je ne voulais pas. Ont alors soit renoncé à la cuisson ou reporté.
Avec mes nouvelles connaissances, j'ai une option plus dans le cas de la levure partiellement brune.
Mais comme il fait si beau dans la vie: Chacun comme il aime et pense bien pour lui-même.
