Vinaigrette aux herbes du jardin
Nous aimons la salade de feuilles avec beaucoup de sauce à salade. Pour cela j'utilise la recette suivante:
- 200 g de crème fouettée
- 1 cuillère à café de sucre
- Sel et poivre
- 2 cuillères à soupe
- 5 cuillères à soupe d'huile végétale
- 1 petit oignon (coupé en dés)
- 1 - 2 gousse d'ail (pressée)
- 1 sachet d'herbes du jardin saveur "Salatfix")
Vous venez de mettre tous les ingrédients ensemble dans un grand bol et bien mélanger. L'oignon vient à la fin. Puis, juste avant de manger, la laitue préalablement lavée et préparée entre dans le bol et est mélangée et servie dans de petits bols.
Bien que ce temps ne soit pas tout à fait "fait maison", vous pouvez bien sûr remplacer le sac avec des herbes fraîches, si elles sont à portée de main.
