Chocolat aux amandes Knusperhäufchen
temps
Temps de préparation: 15 min.
Période de repos: 2 heures
Temps total de préparation: 2 heures 15 minutes
Voici la variante de noix pour les crosses de chocolat: Les chips de chocolat et d’amandes sont préparées en un rien de temps et sont toujours bien reçues, elles se retrouvent donc année après année sur ma plaque à biscuits.
? ingrédients
- 300 g de chocolat au lait entier
- 100 g de chocolat noir
- 150 g de bâtonnets d'amandes
- 30 g de citron finement haché
- 100 g de raisins secs
- rhum
préparation
- Il est préférable de placer les raisins secs une nuit dans du rhum afin qu'ils puissent absorber l'humidité.
- Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser refroidir brièvement.
- Ensuite, mettez les bâtons d’amande et le citron finement hachés dans le chocolat liquide.
- Enfin, égouttez les raisins secs dans une passoire et versez-les dans le mélange au chocolat.
- Utilisez une cuillère pour couper de petits tas de la masse et placez-le sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Refroidissez les mottes et laissez-les se solidifier complètement. Fait!
Amusez-vous!
