Sauce pour faire sauter
Encore et encore, j'ai besoin d'une sauce pour la viande ou le poisson. Ont maintenant fouillé une recette de grand-mère et cela fonctionne comme suit:
Épluchez 3 petites pommes de terre par personne, coupez les grosses pommes de terre en tranches / morceaux.
Faire suer l'oignon coupé en dés dans un peu de beurre.
Ajouter les pommes de terre légèrement marron.
Ajouter la crème avec 2 tasses (pour 12 pommes de terre / 4 pers.)
laisser mijoter environ 30 minutes, puis les pommes de terre sont cuites.
Assaisonner avec du sel et du poivre.
Ciboulette dessus, servir. C'est bon!
