Choucroute dans le Römertopf
Choucroute dans le Römertopf - un poème
Il devrait aller vite et il devrait être délicieux et copieux et délicieux et Mettwurst est purement un Sauerkrauttopf s'offre à cet effet dans le pot en argile gechmort-beaucoup de laurier doit tourner
Nous avons besoin d'une bonne choucroute du baril, d'un kilo, si ce sont de l'ail et du piment, si vous osez et que l'ananas doit aller à l'intérieur
Une livre de viande, à savoir des cubes de ventre maigre et de bacon fumé ou Kassler le font aussi
Le Mettwurst nous avons coupé en fines tranches, ils peuvent rester jusqu'à la fin dans le refroidissement
Le Römertopf est arrosé dans le bassin, la cuisson au poêle est ainsi améliorée
Herb est maintenant affiné avec de l'ananas. Deux oignons ont déjà été émincés, assaisonnés de feuille de laurier, de sel et de genièvre. Le mélange est délicieux, de Cologne à Apolda.
Le couvercle en argile reste pendant deux heures, puis les saveurs trouvées sont douces. Vous n'avez presque pas besoin de couteau.
ingrédients
- 1 kg de choucroute au robinet
- 2 oignons en morceaux
- 1 boîte d'ananas en morceaux, sans jus
- 1 kg de poitrine de porc ou Kassler - qui aime, les deux à la fin
- 4 tranches de saucisses tranchées
- Épices: 3 feuilles de laurier sel et poivre, 6 baies de genièvre, éventuellement 1 piment
Ceci est en couches dans le Römertopf et cuit pendant deux heures à 180 degrés. Ensuite, bien mélanger, ajouter la Mettwurst, chauffer et servir avec une purée de pommes de terre.
