Poêle a jambon avec champignons et nouilles
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 50 min.
J'ai apporté des champignons frais du marché et ils ont dû être transformés. Ils ne doivent pas être conservés aussi longtemps et aussi frais que possible pour la consommation. Alors j'ai pensé, je vais faire une nouille avec du jambon et utiliser les champignons frais pour le déjeuner aujourd'hui.
Tous les autres ingrédients pour la casserole de nouilles et une salade d'iceberg en tant qu'accompagnement étaient disponibles dans la cuisine et j'ai donc tout mis en place pour pouvoir apporter quelque chose de délicieux pour 2 personnes sur la table. Alors allons-y!
ingrédients
- 4 à 6 tranches de jambon cuit
- 1 oignon moyen
- 200 g de champignons frais
- 200 g de ruban adhésif bouilli ou d'autres nouilles
- 2 - 3 cuillères à soupe de fromage râpé
- Poivre, sel, jus de citron
- haché beaucoup de persil lisse et frais
- 100 ml de crème liquide
- du beurre ou de la margarine pour la friture
Pour la salade
- 1/2 à 1 tête de salade de feuilles ou d'iceberg
- 1 tasse de yaourt maigre
- 1 cuillère à café de sucre
- un peu de jus de citron
- Poivre, sel
- du lait ou de la crème en conserve
- Salade aux herbes de votre choix et de bouillon
préparation
J'ai coupé le jambon et l'oignon en cubes et les ai frits dans de la graisse chaude. Puis j'ajoute les champignons nettoyés et assaisonne avec du poivre, du sel et du jus de citron. Puis viennent les nouilles cuites sur les champignons. Maintenant, je mets le feu un peu plus bas, mets le couvercle sur la casserole et laisse le tout aller à feu doux pendant environ 10 minutes.
Maintenant, le persil est saupoudré sur le jambon, ainsi que le fromage. La crème est distribuée pour la dernière fois sur le court. Remettez ensuite le couvercle jusqu'à ce que le fromage ait fondu.
Pendant la cuisson de la casserole de nouilles, j'ai préparé une vinaigrette à base de yaourt, jus de citron, poivre, sel et sucre, lissée avec un peu de lait ou de crème et des herbes de laitue, puis versée sur l'iceberg ou la laitue. Ceci est maintenant servi dans des bols et peut maintenant être servi et mangé avec le poêlon au jambon et aux champignons.
Laissez-le bon goût.
