sablés
Les ingrédients:
- 300 g de beurre
- 250 g de sucre
- 2 oeufs
- 200 g d'amandes en poudre
- vanille beurre
- 1 p. Pâte de massepain (200 g)
- 500 g de farine
- 1/2 p de levure chimique
préparation
Battez le beurre, le sucre et les œufs au mixeur jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse. Ajouter la pâte de massepain et le beurre vanille et bien mélanger.
Incorporer la farine et la levure chimique (fonctionne mieux avec les crochets à pâte). Pétrir les amandes râpées aussi. Pétrir la pâte à fond avec vos mains. Je tourne toujours la pâte à travers le loup.
Cuire au four à environ 175 degrés pendant 10-12 minutes.
