Fraises fourrées
ingrédients
- environ 40 grosses fraises
- 250g de mascarpone
- 4 cuillères à soupe d'Amaretto
- 1 cuillère à soupe de miel liquide
- 2 cuillères à soupe de cerneaux de pistaches hachées non salées
- 40 petites feuilles de menthe
préparation
Lavez et traquez les fraises. Coupez le bas du fruit en ligne droite afin qu’ils se tiennent debout. Coupez les fraises en croix, mais pas au sol!
Ensuite, poussez les fruits à part.
Mélangez le mascarpone, l'amaretto et le miel, remplissez une poche à douille et remplissez les fraises avec la masse. Saupoudrer les fraises avec les pistaches et décorer avec les feuilles de menthe.
Accro
