Soupe de pain sucré
Mieux vaut ne pas disposer de vieux pain brun ;-)
ingrédients:
environ 1 litre de babeurre
environ 250 à 500 grammes de pain noir, comme déjà sec ...
un paquet de crème fouettée et de sucre vanillé
Étant donné qu’aujourd’hui, vous ne pouvez plus obtenir de "vrai" pain brun, comme c’était normal dans les années 80, vous devriez en choisir un qui contient le moins de grains entiers possible (à moins que vous ne vous y teniez).
Je mets ensuite environ un demi-litre de babeurre avec la quantité de pain souhaitée dans un bol et je travaille la masse avec un mélangeur électrique jusqu'à ce que tous les grains soient de l'histoire ancienne. Maintenant, le reste du babeurre est ajouté. Tout est sucré avec du sucre au goût. Vous devez vous assurer que la soupe est toujours "crémeuse", car le pain est toujours à la hausse. Nous voulons une soupe et pas de pudding ...
Cuisinez quelques minutes et vous avez terminé!
Il est servi bien sûr dans une assiette creuse, avec 3 cuillères à soupe de crème fouettée ferme et froide ...
Ne pas mélanger! ;-)
