Une tarte aux pommes rapide avec un crumble au beurre
Cette délicieuse tarte aux pommes avec crumble au beurre est très rapide et facile à préparer et à réussir dans tous les cas.
Ingrédients pour un springform de 26 cm
Pour le sol:
- 130 g de beurre (température ambiante)
- 120 g de sucre
- 1 morceau de sucre vanillé
- 3 oeufs
- 250 g de farine
- 1 barquette de bicarbonate de soude
- 200 g de crème sure
Pour la couverture:
- 3 grosses pommes
- des raisins secs et du rhum à votre goût
Pour le crumble:
- 300 g de farine
- 170 g de beurre
- 150 g de sucre
préparation
- Les raisins sont mieux trempés du jour au lendemain dans le rhum.
- Le four est chauffé à une température supérieure ou inférieure à 200 degrés (pas de circulation d'air!).
- Pour la base de la pâte, le beurre mou avec le sucre, le sucre vanillé et les œufs avec le batteur à main sont bien battus et mousseux.
- La farine mélangée à la levure chimique est tamisée et agitée par fractions sous la masse beurre-sucre-œuf.
- Maintenant, incorporez la crème sure, puis étalez la pâte uniformément sur le fond du moule à ressort graissé ou recouvert de papier sulfurisé.
- Les pommes sont lavées, pelées et libérées du trognon. Ensuite, ils sont coupés en fines tranches et distribués avec les raisins secs au rhum sur la pâte.
- Enfin, les ingrédients de la galette sont bien mélangés, émiettés et étalés sur la couche de pomme. Ensuite, placez le moule sur un rail inférieur dans le four préchauffé.
la temps de cuisson est 25-30 minutes. Ensuite, laissez le gâteau aux pommes fini avec la porte du four légèrement ouverte pendant environ 15 à 20 minutes au four pour qu'il refroidisse avant de le démouler.
Si désiré, le gâteau peut être saupoudré après refroidissement avec du sucre en poudre et servi avec un peu de crème fouettée. Bon appétit! Acheter maintenant 
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