Petits pains garnis
temps
Temps de préparation: 10 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 30 min.
Dans mon frigo, une canette de Knack & Back Sunday Rolls sommeillait vers la fin finale et je voulais faire quelque chose de différent du petit-déjeuner ou des rouleaux de pizza au fromage et au thon. En outre, je ne voulais acheter aucun ingrédient, mais traiter ceux qui étaient disponibles pour moi à l’heure actuelle: quelle est la magie des poires, du camembert, du poireau, des champignons, du fromage blanc et du salami? Magnifiques pains de pizza occupés à l'automne!
Les ingrédients sont pour un total de 6 petits plats?
- 100 g de quark aux herbes
- le blanc d'un mince bâton de poireau
- 1/2 camembert
- 1 grosse poire
- certains champignons ou autres champignons
- 1 oignon ou 2 échalotes
- 6 tranches de salami (sur les photos: salami au poivre)
- 100 g de lard maigre en dés
- Sel, noix de muscade et poivre
préparation
- Premièrement, la poire dénoyautée et coupée en quartiers est coupée en fines tranches et cuite à la vapeur dans du vin blanc.
- Les craquelins et les petits pains sont pressés aussi longtemps que possible après leur retrait et étalés finement avec le quark d'herbe.
- Viennent ensuite les tranches de poire, le poireau coupé en très fines rondelles, ainsi que les fines rondelles d’oignons, les tranches de salami coupées en fines tranches, le camembert en tranches et des cubes de bacon cru maigre. La commande est à vous. Si des oignons et des anneaux de poireau recouvrent le fromage, ils sont croustillants et bronzés.
- Assaisonner avec du poivre, du sel et une pincée de noix de muscade et cuire environ 15-20 minutes à 200 degrés sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé (à vérifier).
Qui l'aime peut encore hacher du persil sur le fromage.
