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Mai 21, 2024

Tarte aux myrtilles avec du fromage cottage TheFruitAndFlowerBasket TV

temps

Temps de préparation: 50 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 10 min.
Période de repos: 3 heures
Temps total de préparation: 4 heures

ingrédients

Pour le fond du gâteau, il vous faut:

50 g de beurre
80 g de fromage blanc
60 ml d'huile de tournesol
200 g de farine de blé lisse
1/2 pqt de bicarbonate de soude
un moule à cake avec de l'huile strie et farinée

Pour la crème de lait caillé dont vous avez besoin:

420 g de fromage blanc
1 pqt de vanille Qimiq à 250 g (ou 250 g de crème maison)
100 g de sucre
1 pqt Sucre vanillé

Pour la gelée de gâteaux:

1 pqt de gelée de gâteau claire (suffisante pour 250 ml de liquide)
250 ml d'eau
4 cuillères à soupe de jus de citron
100 g de sucre

Pour compléter ou assembler le gâteau, il vous faut:

400 g de bleuets (frais ou congelés)
un petit pot de gelée de groseille

préparation

Pour la pâte, le beurre est d'abord mousseux, puis ajoutez le caillé et le reste des ingrédients.
La pâte est ensuite divisée en 2 parties et étalée avec les doigts sur le fond du gâteau, puis cuite au four pendant environ 10 minutes à 180 degrés doré. La deuxième partie est la même chose.
En attendant, le gâteau est préparé selon le fabricant. J'ai fait bouillir 250 ml d'eau avec 4 cuillères à soupe de jus de citron, 100 g de sucre, puis dissous la poudre pour gelée.
Pour la crème de fromage cottage, mélangez d'abord le Qimiq crémeux, puis mélangez-le avec le fromage cottage, le sucre et le sucre vanillé.
Dès que le fond du gâteau est refroidi, il est tartiné de confiture ou de gelée. La bague de gâteau est ensuite mise et la crème caillée vient dessus.
La conclusion forme à nouveau un fond de gâteau cuit au four brun doré sur lequel on appuie légèrement et qui est également recouvert de confiture.
Ensuite, vous distribuez les bleuets frais.
Dès que le gâteau est tiède, placez-le à la cuillère sur les fruits donnés. Laissez d'abord la gelée sur les fruits se solidifier, puis répartissez le reste dessus. S'il fait déjà trop froid et donc épais, vous pouvez le réchauffer doucement jusqu'à ce qu'il redevienne liquide.
La gelée de gâteau retient maintenant le fruit sur le gâteau et assure également une meilleure durée de conservation et une apparence plus fraîche.
Le gâteau entre ensuite au réfrigérateur pendant environ 3 heures. Ensuite, il peut être coupé et goûté.

Au réfrigérateur, il peut être conservé à des températures comprises entre 1 et 5 degrés pendant environ 3 jours. Acheter maintenant Kaiser Gourmet Bakeware Backset, 4 parties, Springform avec deux fonds (feuille de tube à fond plat), un gâteau? 17,95 ?