Pain à faible teneur en glucides
Je mange presque jamais acheté du pain, faites-le moi-même, mais le hit est ce pain faible en glucides. Si vous voulez perdre quelques bouffées, cela fonctionne à merveille avec un régime alimentaire faible en glucides, et ce pain est utile et rassasié pendant longtemps.
Il se conserve au réfrigérateur pendant environ 5 jours, mais peut aussi être congelé à la perfection.
ingrédients
- 6 oeufs
- 1 livre de quark maigre
- 1 sachet de bicarbonate de soude
- 3 cuillères à soupe de graines de lin
- 50 g de son de blé
- 250 g de son d'avoine
préparation
- Mélangez le tout dans le robot culinaire et placez-le dans une boîte en métal graissée, puis faites cuire au four à 200 degrés pendant 1 heure, laissez-le refroidir et le plus délicieux possible, je le trouve avec du beurre salé.
- Je le fais cuire dans un Flexiform, car le pain se détache après la cuisson.
- Lorsque je fais cuire ce pain, je regarde ce qui doit être consommé par mes fournitures et l’ajoute à la pâte.
Voici une petite sélection:
- noix, noix de pécan ou graines de chia hachées
- jambon, salami ou fromage en dés
- assez intéressant avec des figues séchées en dés
Oh mon Dieu, je dois m'arrêter, m'extasier et ne trouver aucune fin, alors, essayons de laisser aller la créativité. Le pain a une teneur en glucides relativement faible, mais il est riche en protéines.
