Gâteau au babeurre avec cerises et croûte d'amande
temps
Temps de préparation: 30 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 30 min
Temps total de préparation: 1 heure
Gâteau au babeurre avec des cerises et une croûte d’amandes - un gâteau simple et rapide à préparer - délicieux et facile!
Comme je n’ai malheureusement pas eu de rhubarbe lors des derniers achats du week-end, il me fallait un autre gâteau. Après un rapide contrôle de mes fournitures, ce délicieux gâteau moelleux a été créé, ce qui est facile et très rapide à préparer.
ingrédients
Pour la pâte:
- 5 oeufs
- 250 g de sucre
- 1 morceau de sucre vanillé
- 500 g de farine
- 1 barquette de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de soda
- 300 ml de babeurre
- 1 verre de cerises aigres (vous pouvez certainement prendre d'autres fruits ou baies)
Pour la croûte aux amandes:
- 100 g de flocons d'amandes
- 40 g de sucre
- 200 ml de crème
préparation
- La préparation est simple et rapide.
- Tout d’abord, égouttez les cerises et réglez le four à 190-200 degrés.
- Ensuite, les œufs sont mélangés avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'une consistance mousseuse, la farine mélangée à la levure chimique et à la soude est ajoutée par portions avec le babeurre et le tout est mélangé pour donner une pâte lisse.
- Enfin, baissez soigneusement les cerises et versez la pâte visqueuse sur une plaque à pâtisserie graissée ou tapissée.
- Pour la croûte aux amandes, mélangez les amandes avec le sucre et étalez-les sur la pâte.
- Maintenant, la plaque vient pendant environ 30 minutes dans le four préchauffé jusqu'à ce que la croûte soit devenue dorée. (Absolument faire un test de bâton!)
- Pendant ce temps, la crème est un peu réchauffée et coulée sur le gâteau encore chaud, puis laissée refroidir ou même déguster un morceau de plaisir bien chaud - c'est bon!
Un de plus allusion: La prochaine fois que je ne couperai pas les cerises, mais que je les répartirai sur la pâte, elles couleront toutes seules.
Alors maintenant, je vous souhaite beaucoup de plaisir à cuisiner et à profiter!
