pan Chicorée Knöpfle
temps
Temps de préparation: 15 min.
Temps de cuisson ou de cuisson: 20 min.
Temps total de préparation: 35 min.
Un plat très rapide et léger, qui sans jambon convient également à la cuisine végétarienne.
Ingrédients pour 3 à 4 portions
- 500 g de noix fraîches
- 500 g de chicorée
- 1 oignon
- 3 - 4 tomates
- 1 poivron vert
- 150 g de cubes de jambon
- un peu de sel, de poivre et d'origan
- Beurre ou huile à saisir
- quelque chose aigre
préparation
- Tout d'abord, les Knöpfle frais sont frits sur une casserole enduite de beurre ou d'huile végétale pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Pendant ce temps, l'oignon est pelé et coupé en dés et la chicorée coupée en fines lanières.
- Ensuite, ajoutez les lanières de chicorée, les cubes d'oignon et les tomates hachées et faites frire le tout pendant quelques minutes.
- Enfin, ajoutez les cubes de jambon et le paprika coupés en petits morceaux, assaisonnez le tout avec du poivre, du sel et de l'origan et faites-les revenir pendant environ 5 minutes.Le plat à chicorée peut être servi avec une touche de crème sure.
Je vous souhaite un très bon appétit!
