Nettoyer les moules en silicone (film gras): bouillir dans de l'eau salée
Les moules en silicone ont la particularité de retenir correctement la graisse… c'est-à-dire qu'après la cuisson, vous pouvez laver et nettoyer autant que vous le souhaitez. Si vous souhaitez utiliser la forme propre la prochaine fois, elle est toujours un peu grasse.
Ce n'est pas un défaut de qualité et n'a rien à voir avec la saleté, c'est simplement dû au matériau, ce silicone absorbe carrément le raccourcissement. Si cela vous dérange: faites cuire le plat de cuisson en silicone dans de l'eau salée, vous ne disposerez pas de ce film réducteur.
