Ragoût hollandais
ingrédients
- 4 mettwursts
- 500 g d'oignons
- 500 g de carottes
- 500 g de pommes de terre
- bouillon granulé au goût
- environ 1/2 litre d'eau
préparation
Trancher les saucisses tranchées et les faire frire dans une grande casserole. Épluchez ou nettoyez les oignons, les carottes et les pommes de terre et coupez-les en tranches de la même taille (de préférence dans un robot ménager, mais aussi au couteau). Puis d'abord les oignons, puis les carottes et enfin les pommes de terre dans les assiettes. Le bouillon à grains (c'est peut-être un peu plus, car c'est la seule épice à part le saucisson!) Dissoudre dans de l'eau et verser dans le pot. Couvrir, laisser bouillir brièvement et laisser mijoter pendant environ 20 minutes. Mélangez à la fin, saison, prête!
Est un ragoût très bon marché et délicieux. Vous pouvez faire cuire la recette avec une quantité plus grande ou plus petite, mais ensuite rallonger ou raccourcir le temps de cuisson en conséquence.
Un autre conseil pour les végétariens: bon goût sans saucisse, puis arrêtez-vous avec des herbes et peut-être du poivre.
