Soupe aux haricots de Frise orientale
Nous n’avions que cette soupe aux haricots cette semaine - tout simplement super délicieux, juste pour la saison froide. La recette que j'ai prise de ma mère ... Les quantités sont estimées. Nous le préparons pour nous (2 personnes pour 2 jours) dans l'autocuiseur.
Prendre:
250 g de haricots jaunes (disponibles ici dans toutes les épiceries) et suffisamment pour couvrir d'eau.
Rincez-les une fois et amenez-les dans l'autocuiseur et une fois sans couvercle (ils n'ont pas été trempés pendant la nuit). Ajoutez ensuite: bacon (ce qui est absolument essentiel pour moi), mettwurst, os à soupe - ce que vous aimez tant. Si nécessaire, ajoutez un peu plus d'eau. Maintenant, placez le couvercle dessus et fermez-le correctement. Lorsque la deuxième sonnerie est terminée, cuire environ 10 minutes.
Pendant ce temps, épluchez 4 à 5 pommes de terre (bouillantes) et coupez les en dés.
Lorsque les 10 minutes sont écoulées, aérez le pot lentement et ouvrez le couvercle - ajoutez les morceaux de pomme de terre et environ 2 à 3 cuillerées à thé de soupe aux épices - salez également, si la viande n'est pas déjà salée.
Refermer, attendre la vis et cuire environ 5 minutes.
Là encore, lors du processus d’ouverture minutieux, retirez la viande, etc., et mettez-la dans une assiette - vous pourrez enfin la manger!
